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干锅牛蛙的做法有哪些?

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干锅牛蛙的做法有哪些?

发布日期:2021-02-13 作者: 点击:

主料:牛蛙3只;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、辣椒适量、姜适量、大蒜适量、莴笋1根、藕1个、洋葱1个、土豆1个、西芹1个、五香粉适量

牛蛙洗净斩断,用盐,鸡精,料酒腌制一小时。

准备调料。准备配菜;洋葱、西芹、土豆、莴笋、藕。

牛蛙要用淀粉胡椒粉腌制一下,藕切薄片,莴笋切条状。

锅中加入油,多一点。烧热,把牛蛙倒入过一下油,捞出。

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把土豆片也放油煎炸一下,捞出备用。锅中留有底油,放入姜片和大蒜。爆香。

加入花椒辣椒八角爆香。加入一勺郫县豆瓣。加入牛蛙翻炒加入莴笋,翻炒。

加入洋葱翻炒。加入五香粉。加入土豆片。后放西芹,翻炒。加入一勺盐。加入酱油

加入少量开水,烧开后加入鸡精,就可以吃了。然后一边吃,一边加热。

小贴士

牛蛙不要炒的很厉害,肉会散的。


本文网址:http://www.yumeichu.com/news/576.html

关键词:重庆特色干锅店加盟,香锅加盟

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